Fläskfilé för ett helt kompani

Håller på med maten inför morgondagens kalas. Har precis stått och marinerat 15 fläskfiléer med vitlök och örter, stekt dem och sedan kört hälften av dem i ugnen tillsammans med ett gott vitt vin. Hälften is yet to go! Tidsschemat håller än åtminstone.

Snart kommer sambon hem. Tänkte sätta honom på att skala 10kg potatis, mohahahaha! Haha nej, han erbjöd sig själv eftersom han vet att det är något han kan. Och jag klagar inte!

Nej, nu ska andra hälften in i ugnen och under tiden tänkte jag röra ihop en massa tzatziki. Omnomnomnomnom!