Presenttips

Jag måste ju förresten visa mitt senaste påhitt! Eller ja, att ta äran för idén själv är lite väl modigt kanske, men efter att ha beundrat många andra som gjort liknande bestämde jag mig för att försöka göra en färdig bakmix av mitt hemliga chocolate chip cookie-recept. Många har frågat efter det, men det är topphemligt och bara en handfull hop med högt betrodda människor har fått äran att ta del utav det. Men jag vill ju ändå ge bort ett "göra själv"-kit där mottagaren inte bara upplever den goda smaken från kakan i sitt färdigbakade skick, utan även kunna avnjuta den lena söta smaken av världens underbaraste kakdeg och doften från de gyllene chokladiga rundlarna i ugnens varma skede.
Så det föll sig alltså som så att jag igår morse, klockan 06.30 på morgonen, inte längre kunde hålla mig ifrån att experimentera fram ett sätt att baka dessa kakor på ett sätt som skiljer sig ifrån det traditionella tillvägagångssättet. Och ta mig tusan, det funkade hur bra som helst!

Här har vi provomgången som genomgick ett utförligt smak-, konsistens-, krispighets- och seghetstest. Fullt pott rakt igenom!

Sedan fyllde jag en glasburk med alla torra ingredienser i lager samt band fast lite redskap inför kakbaket kring burken.

Mottagaren av denna kakmix fick även äran att ta del av provomgången!
Jag satte även dit en liten lapp som innehåller information om vad som ska tillsättas till dessa torra ingredienser.
Vad då? Kanske du undrar.
- Tyvärr! Det är mellan mig och mottagaren ;)

Tillbaka till verkligheten

Det har blivit dåligt uppdaterat här på sistone. Vardagen flåsar oss i nacken och det är mycket som ska komma till ro innan verkligheten med förskola och studier drar igång imorgon. Victor har varit och hälsat på sin förskola hela veckan för att komma in i sina rutiner igen, och även om vi bara har varit på besök i 1,5 timme åt gången så har min lilla kämpe sovit middag i över 3 timmar varje dag efteråt och t o m behövt bli väckt.

 

Själv har jag ordnat med litteratur inför min egen skolstart och det ska faktiskt bli skönt att börja läsa igen efter 3 månaders semester. Jag har liksom blivit lite mätt på ledigheten nu, och känner att jag behöver komma upp och iväg om morgnarna. Drygt första halvan av sommaren var toppen på alla sätt och vis med semestertrippar både till Danmark och Falun med mina killar, träffar med vännerna och spontana utflykter. Andra halvan var lite tråkigare eftersom majoriteten av vänner och familj återgått till arbetet, och jag fann det svårt att hitta på saker med Victor som kräver aktiviteter hela tiden. Nu när han får komma tillbaka till sina kompisar vet jag att han får den stimulans han behöver och vi kan hitta på lugnare aktiviteter på eftermiddagarna när vi ses igen.

Imorgon börjar alltså skolan och jag uppskattar verkligen det. Det kanske låter galet, men i ärlighetens namn så är det inte särskilt ansträngande. De första två veckorna går vi knappt 2 timmar om dagen, och bortsett från självstudier så är det mycket ledig tid över för mig och Victor att umgås. Att studera med småbarn är nog ibland de bästa val jag har gjort här i livet, för inte har man så mycket tid över till sina barn vid en heltidstjänst som jag har nu när jag studerar och dessutom kan styra över min studietid så att den förläggs när han är på förskolan eller för den delen sover. Hur bra som helst! Vi har så nära till högskola och förskola med, 5 minuter tar det oss att traska dit. Victors förskolan ligger t o m inne på högskolans område, så det kunde inte varit bättre.

Nu har jag precis påbörjat kvällsmaten. Det blir kasslergratäng med ris, champinjonsås, kassler, tomater och rödlök samt en smaskig grönsallad till. Med lite flyt blir det matlåda över inför morgondagens lunch! Jag har även en omgång kardemummaskorpor inne i ugnen, tycker det är gott att ha något sött och knaprigt hemma när sötsuget kickar in. Perfekt för spontana kaffebesök också! För spontaniteten är ytterligare en fördel med att studera med barn, det finns liksom fortfarande tid för den.