Sommaren bor i vårt vardagsrum

Jag blev så trött på att vänta så jag gick minsann ut i dagen och hämtade in sommaren...

 ...och det är bara en tidsfråga innan katten välter vasen.

Äntligen helg och VFU:n är redan slut. Denna period gick så oerhört snabbt! Trist att lämna dem, men redan på tisdag ska jag dit igen. Denna gång som vikarie.

Jag känner mig allmänt ovillig till att skriva och blir inte färdig till att skriva klart min engelska. Kom att tänka på vad mamma brukade säga "Orkar du inte gå till skolan så orkar du bannemej inte leka med några kompisar heller".
Så, orkar jag inte skriva skolarbete så orkar jag bannemej inte skriva på bloggen heller.

Men jag ska baaaara lägga in en bild på tårtan som jag gjorde till bostadsföreningens årsstämma i onsdags:

Balklänningen struken och väskan snart packad

Ja, nu hänger hon där nystruken, ståtlig och vacker. Min underbara gröna balklänning som för andra gången i sitt liv ska få ut och svira på bal. Imorgon bär det av mot Uppsala! Väskan är snart packad och bakelserna är förberedda tack vare snälla Hacke. De ska hämtas imorgon tillsammans med 6 mumsiga baguetter från Åhus Nya Conditori som vi ska smaska i oss på den långa färden norrut. Huh, så långt norrut... Men fint väder ska tydligen vänta på oss på lördagseftermiddagen och det är vi oerhört glada för.
Om nu bara pappa kan komma ihåg kylväskan. Annars går alltihop i stöpet.

Idag har jag varit hemma hos svärföräldrarna och tvättat upp det väsentligaste inför vår lilla Uppsalaweekend. Det ska bli så roligt att komma iväg på något annorlunda! Och att det dessutom är BAL gör inte saken mindre attraktiv. Så fina vi ska bli alla fyra töser. Och så pappa och bror såklart som ska stoltsera i frack.

Lina kommer imorgon bitti tillsammans med Fia. Sen hämtar pappa och Linnea upp oss 09.30 och sedan bär det av.

Detta är väl mer av ett skrytinlägg. Imorgon åker vi på bal och ska äta tryffelfylld pärlhöna bräserad i äkta champagne toppad av gåslever. Eller nåt. Pärlhöna var det i alla fall.
Hursomhelst så in your face! Nu drar vi på bal!

Sista dagen i skolan före praktiken!

Vi hade vår examination i idrott idag. Det gick bra, tycker jag. Vi hade ämnet "led- och muskelsinnet" och tvingade 26 vuxna personer att följa John till Disneys låt från Peter Pan, dvs Följa John, såklart.

För övrigt har jag varit lite halvkrasslig idag. Fick springa hem i ösregn och kläderna jag hängde upp när jag kom in är fortfarande dyngsura. Så nu sitter man i ett jättestor T-shirt och tjocka strumpor.
Lovade mamma att göra en tacktårta till hennes jobb idag så det var det som jag fick tillägna den första hemkomna timmen åt. Jag hade förberett bottnarna dagen innan. Bottnarna gjorde jag på min klassiska kärleksmumssmet och sedan fyllde jag dem med vaniljkräm och pärongrädde. Dekorerade till sist med smörkräm. Jag gjorde volanger för det var så längesen! Tror att det blev uppskattat.

Har städat lite idag. Det blev ingen "rensa garderoberna"-städning men här blev i alla fall rent och snyggt. Som sagt så är jag inte 100% Emla idag så då får man ta det lite lugnt. Katten går och skriker och tror att han är hungrig som vanligt, vilket jag betvivlar eftersom han åt för en timme sen.
Imorgon ska jag hem till svärföräldrarna, som för den delen är i Turkiet, och tvätta. Vi beger oss till Uppsala på fredagsmorgonen, och då behövs det rena kläder. Det är jag, Lina, Fia, Linnea och pappa. Det vankas bal! Hoppas att vädret kan tillåta oss att gå i våra fina klänningar bara. Lite trist att behöva ta en stor jacka på sig när man vill vara fin. Jag har stora förväntningar på storebror Anders som är ansvarig för maten på balen, men jag vet att han är så grymt duktig på allt han gör så det blir säkert hur bra som helst. På lördagsmorgonen innan balen ska jag och brorsan dessutom hjälpas åt att förbereda 120 bakelser. Gulp.
Ska bege mig ut till Hacke på Nya Conditoriet för lite tips och råd!

Balsällskapet förra året vid samma tidpunkt. Behöver jag säga att det var lite varmare då?

Tror förresten att katten väntar på sommaren. Eller våren åtminstone...

Gråt ej över spilld mjölk. Ja, det har man ju fått höra sen barnsben utan att riktigt förstå varför man inte får bli ledsen om man råkar hälla ut mjölken på golvet. Eller i mitt fall ryamattan. Jag menar, är jag inte berättigad till att fälla en tår när jag kommer hem från skolan och ska avnjuta ett glas kall mjölk i sällskap av Dickinssons auktionsbyrå på Tv4 Plus, och jag plötsligt slår ner det stora glaset mjölk från bordet rakt ner på vår nya bruna och fina ryamatta? Nej, inte gråta över spilld mjölk. Men irriterad får jag väl i alla fall lov att vara?

Vi hade sista bildseminariet idag och vi redovisade vår väldiga manspenis. Nja, eller snarare brygga. Men ett flertal personer har envisats med att kalla vår vackra brygga för en manspenis. Fast är inte alltid penisar manliga? Varför säger man då manspenis?
Sen gjorde jag en 3 dimensionell hund i lera.

Ikväll råder det pokerkväll om vi nu kommer igång någon gång! Jag har kokat två sorters soppa åtminstone. En kycklingsoppa med morötter och potatis samt en köttfärssoppa med potatis och tomat. För att lyxa till det ytterligare så editerade jag ett hembakt bröd med knaprig skorpa. Och den som är duktig och äter upp sin soppa ska få något gott...

 ....nämligen sockerbullar! Det är så fantastiskt gott. Enligt Leila Lindholms recept såklart, vad annars? Råkade dock ta dubbelt så mycket mjölk än vad jag skulle. Så jag slängde på lite extra smör och mjöl och bullarna blev bra ta mig tusan! Ingen som kan märka att jag gjort lite fel. Jag gjorde nog också dem lite mindre än vad jag brukar... fast det tycker inte jag gör någonting. Då kan man ju ta två. Eller tre...

Bullar på jäsning

Bullarna efter besöket i ugnen. Penslade med smör och doppade i socker!

 Det har varit så fruktansvärt varmt i köket. Öppna ett fönster då, tänker du kanske då. Nähej, minsann det går inte. För då förstörs jäsprocessen i både bullar och bröd och det är bara till att börja om från början. Vinddrag och deg på jäsning är inga bra vänner. Så det är lite svettigt i lägenheten för stunden. Men nu är allt färdigt så då kan jag lyxa till det med att öppna ett fönster!
Nu är Dennis äntligen hemma och vi ska alldeles strax bort till Tisen på pokerkväll. Fast först ska vi ju äta soppa, såklart! Ha en trevlig kväll :)

Kvalitetstid med katten

Dennis kommer nog hem sent idag eftersom han ville passa på att jobba undan lite så att han kunde komma hem tidigare imorgon. Trevligt! Dessutom önskade han sig kotletter till middag, bonnapåg som han är.
Funderar starkt på att baka ett tortanobröd idag igen. Det är ju så himla gott! Dessutom kan vi behöva något stärkande under musikexaminationen imorgon. 2 låtar ska spelas upp plus att vi ska hålla en 20min musiklektion. Jag tror och vet att det kommer gå jättebra!

Idag är jag ledig eftersom bildseminariet blev flyttad till fredag då jag egentligen skulle varit ledig. Jag har spenderat dagen med vår älskade lilla katt! Vi har haft myspys, vi har busat, byggt kojor och lekt kurragömma.

Igår åt Dennis och jag lunch med Tisen. Eller åt Dennis och Tisen lunch med mig? Hmm...
Hursomhelst så landade vi i vår lägenhet efteråt där det bakades cupcakes. De blev inte goda, men vad vet Tisen om det? Han åt och såg glad ut, fast det gjorde förresten Dennis också. Är det bara jag, eller är muffins utan choklad som att äta korv utan bröd? Känns liksom som om att det är något som saknas.
Fia och Elias kom på besök senare och förbarmade sig på de cupcakes som blivit över. Elias åt upp glasyren för att sedan gå loss på vår kvällsmat bestående av himmagjord päregröd och falukorv i ugn. Får ungen ingen mat hemma, Fia? ;)
Nåja, han är väl inte dum. Bjuds det så bjuds det.

Tisen och Dennis rymde i alla fall över till Olof med nybakta cupcakes. Undrar om Matilda fick någon?

Soft lördag

I arbetarrörelsens anda så har jag inte gjort ett skit idag. Jag har varit hemma och tagit det lugnt! Jag tittade i Tv-tablån och såg till min förtjusning att Pippi Långstrump på de sju haven gick och döm om min förvåning när det var det tecknade möget de visade. Så jag tog saken i egna händer och skaffade hem de riktiga filmerna. Så, en lördagstrött Emelie, överbliven skinkpaj och Pippi Långstrump bildade en härlig liten trio. Dennis bara skakade på huvudet och gick valde att hålla sin gitarr sällskap istället för att umgås med oss.
Lina kommer hit snart, och då ska även hon deltaga i mina lugna aktiviteter.

Om det är någon som undrar hur en trött Emelie ser ut så är Jocke med Kniven

och Blodsvente bra imitationer.

Valborg firades hemma hos Fia och Frank tillsammans med Franks syster Tina och hennes sambo Thomas och deras två barn. Och såklart Elias och den lilla bebisen i Fias mage! Det var mycket trevligt och jag ser fram emot att spendera midsommar på Öland med detta glada sällskap. Vi gottade oss med skaldjurssoppa a lá Frank och Fläskfilé Exotic a lá Fia. Och Mississippi Mud Pie a lá Emla, vem annars? ;D Jag har lovat att delge receptet som jag har kombinerat från två olika böcker samt med inspiration från en av mina lånade tårtböcker. 

Du behöver:

Smördegsplattor, tinade

175 g smör

4½dl farin (i påse, den som är fuktig och inte torkad)

4 ägg

4 msk kakao

150g mörk choklad (kosta på dig riktig mörk choklad, inte något halvdant blockchoklad)

3 dl kaffegrädde

5 dl vispad grädde

Maltesers

Minimarshmallows

Kavla ut smördegsplattorna på lite mjöl och klä en pajform. Låt smördegsplattorna hänga lite över kanten eftersom det drar ihop sig ganska mycket. Grädda i 200 grader i ca 10 min.

Vispa ihop smör och farinsocker och tillsätt sedan ett ägg i taget och kakaon lika så. Smält den mörka chokladen och vispa ner den i smeten och tillsätt slutligen kaffegrädden.

Häll smeten i formen över smördegen och grädda i 160 grader i ca 45 min. Efter halva tiden tar du ut pajen och strör över ett generöst lager med minimarshmallows och sätter tillbaks pajen i ugnen och gräddar återstående tid.

 

När pajen sedan svalnat lägger du på den vispade grädden och dekorerar med maltesers och minimarshmallows. Lägger sig som bomull runt hjärtat! Denna paj är mat för själen...

Jag håller just nu på att baka tortanobröd med pizzafyllning. Väldigt mumsigt! Denna gång fyllde jag det med tomatsås, mozzarella, ost, skinka, rödlök och oregano. Har ni aldrig bakat detta underbara bröd så är det ett måste! Nu ska jag återgå till köket och önskar er en trevlig lördagskväll!