Målartorsdag!

Idag har vi varit konstnärliga! Vi målade klart vår vackra kuliss på bilden och ändrade det vi redan gjort tidigare till något annat. Från skogsstig med träd till brygga vid stranden!

Idag är det styrelsemöte och jag står i valet och kvalet om jag ska baka mina famous chokladkladdmuffins eller om jag ska göra sockerbullar? Gubbarna har redan avslöjat var det är som får dem att gå på styrelsemöte. Och inte är det min fantastiskt söta nuna. Nej, det är mina fantastiskt söta bakverk! Lika spännande varje gång tydligen.
Hmm... Sockerbullar var ju längesen och jag har jäst hemma som behöver användas. Dumt att låta det gå till spillo med tanke på hur dyrt jäst är nuförtiden. Men annars så har jag ju köpt mig en sprillans ny muffinsform eftersom min förra rymde.

Jag väckte grannarna på ett brutalt sätt inatt tror jag. Jag skulle upp och kissa sådär vid halv fyratiden och trevar mig fram i mörkret. *KRAS!* Det var ett sådant ljudligt kras att till och med Dennis vaknade och frågade vad i hela världen stod på?! Shit... Glas. Jag hade ju ställt mina dessertskålar och räkcocktailglasen i en pappkasse brevid sängen av någon idiotisk anledning. Förlåt mamma, men det ena räkcocktailglaset är numera ett minne blott. Men allt det andra höll fantasiskt nog! Undrar just vad grannarna tänkte. Att ragnarök var kommen?

En efterlängtad solig lördag!

Ja, det är verkligen soligt och varmt ute idag. Fast själv sitter jag inne änsålänge.
Igår var jag och mamsen och handlade hela förmiddagen. Så är det när man bara har en bil i hushållet och sambon har gett sig iväg. Det blev Lidl, Willys, Kvantum och slutligen ÖoB. Och en fattig Emelie. Nåja, Dennis blev minst lika fattig, men det vet han inte om än... Det ska jag inte berätta förrän han mumsat i sig den kolgrillade ryggbiffen ikväll, mohaha!
Sedan träffade jag kära Laura i stan. Köpte lite schampo och balsam på deras nya snygga salong SonnyDotter. Passade på att köpa riktigt bra schampo och balsam till mamma också. Hon beklagar sig över att strålningen har gjort hennes hår tråkigt, så då kan hon förtjäna ett roligt schampo.
Därefter gick jag och Laura till Zeke's och snackade ikapp över de mozzarellagratinerade baguetterna.
Mötte Pontus. Av misstag egentligen, för jag valde att gå ett annat håll än planerat. Men ibland tror jag att det är ödet! Vi blev bjudna på grillkväll dagen därpå, vilket faktiskt blir idag då. Ska bli riktigt kul att gå på en fest like back in the days. Sen klappade jag om en liten tant som trillade på bussen. Hon skulle på 4-årskalas och ville absolut inte "bli dålig".

Bjöd mamma och Lasse på middag igår också och det var väldigt trevligt. Vi spelade det välkända kortspelet Rummy som de verkade digga. Lasse blev helt i extas och vi fick flera gånger släcka alla de Aha!-glödlampor som poppade upp ovanför hans huvud.
Jag gjorde avokadotarletter till förrätt. Köpte faktiskt färdiga tartletter, ibland får man göra det lätt för sig. Jag mixade 4 avokados med 1 burk lätt creme fraiche, saften från en halv citron, en knivsudd cayennepeppar, salt och hackad gräslök till en slät härlig grön smet. Sedan fyllde jag tartletterna med denna härliga gröna röra och toppade med citron, gräslök, färska räkor och lite paprikapulver.

Sedan åt vi smördegsinbakad fläskfilé med kantarellost serverat med hederlig hasselbackspotatis, hemmagjord kantarellsås och grönsallad. Väldigt smaskigt!
Till efterrätt blev det Leila Lindholms banana cream pie. Väldigt god den också, men ett tips till er som vill prova den är ju att låta pajen stå kallt någon timme innan servering. Fyllningen hade en förmåga att flyta ut när man skar sig en bit. Vi fick bygga små bananvallar för att hålla det på plats! Men gott och kladdigt var det.


Jaaa, sen var det som sagt grillkväll idag. Kl. 17.00 ska vi vara i Yngsjö i den gamla stugan med många minnen. Tänk, där har vi badat nakna i månskensljuset under ljumma sommarnatter. Tveksamt att det kommer bli av ikväll. Grilla ryggbiff ska vi i alla fall göra och jag ska ta med resterna av pajen som jag gjorde igår.

Pedagogiskt dramatisk onsdag

Jag har varit så otroligt trött sedan i söndags. Igår gick jag och la mig kl. 21.00... Klockan 21.00!!! Jag, nattsuddaren nr.2 (Dennis är ju naturligtvis nr.1), gick till sängs när kvällen var bara barnet. Och sov gott det gjorde jag minsann enda fram till 09.30 imorse när klockan ringde. Helt ofattbart verkligen, jag måste ha varit en björn i mitt förra liv och min stackars hjärna tror att det är höst och det är dags att gå i ide. Och Dennis han bara skakar på huvudet och tycker att jag är allmänt osocial.
Nåja, vi pratar ju en del på nätterna. Jag slår till honom och säger åt honom att sluta snarka varpå han svarar något helt obegripligt, vänder sig och somnar om.

Katten försökte nog rymma hemifrån idag. Jag hann inte mer än att öppna dörren förrän han sprang rakt ut i trapphuset och vägrade gå in. Där stod jag med en matkasse i ena handen, mobiltelefonen med Dennis i mot ena örat och en katt som sprang mellan benen på mig. Det måste ha sett ganska roligt ut...

Idag har jag genomlidit ytterligare en lektion med pedagogiskt drama. Nåväl, det är väl ganska roligt egentligen, men jag känner mig så omotiverad. Vi har så mycket lullull hit och dit och det blir liksom ingenting av det riktigt. Imorgon har vi bild med den där surpuppan och vi ska måla kulisser. Sedan har vi musik där vi ska spela gitarr största delen av lektionen. Det påminner mig om att jag måste öva på mina ackord... Tänk, jag kan spela Idas sommarvisa på gitarr! Katten däremot hatar både mig, Ida, sommar och gitarren fullkomligt.

Ikväll ska det bli paj till middag. Jag har dock inte bestämt mig för om den ska innehålla kyckling och bacon eller tonfisk, tomat och basilika...

På tal om paj så kom jag på att jag har en bild på en tårta vars bakgrund innehåller ett antal pajer. Jag tror det var både kyckling/bacon, broccoli/skinka och getost/valnötspajer. Tårtan är en tvåvånings mördegstårta dekorerad med cream cheese frostning och blommor i marsipan. Från Dennis 22-års fest i höstas för övrigt!

Lugnet efter stormen

Det blev åter en hektisk helg. Hela fredagen gick åt till alla förberedelser. Flertalet pajskal förberedes, bakades och fylldes av en härligt len avokadoröra med sting av chili. Marsipanfigurer skapades och gavs liv, tårtbottnar tog form och gifte sig med sylt och vaniljkräm. Smöret hade en mystisk kärleksaffär med den mörka chokladen innan de anslöt sig till äggen och sockret varpå mjölet snart gjorde dem sällskap i ugnen. Grädde och After Eight dansade runt i kastrullen tills de förenades och lade sig sedan beskyddande över den varma nygräddade kladdkakan.

Jo, det är nog minst lika gott som det låter. Men mycket blev det! Svärmor fick på lördag morgon för sig att vi även skulle göra en Williamstårta då jag och Dennis samstämmigt skrek "NEJ!", nu får det minsann räcka. Och räckte, det gjorde det. Utan tvekan.
Det var ju det jag lovade svärfar, att minst halva mördegstårtan skulle finnas kvar och den andra kladdkakan skulle inte ens vara påbörjad. Och så är det alltid! Folk äter inte så mycket tårta och särskilt inte efter en 3-rätters middag med tillhörande vin. Tyvärr bjöds det i min mening på kaffe alldeles försent eftersom en del gäster faktiskt åkt ifrån festen innan kaffet var framdukat. Inkompetent personal som inte förstår sig på etikettregler och serveringstidpunkter ska inte hålla på med sånt. Eller åtminstone läsa på! *morr*
Nåja, det gick bra allt som allt, och jag var väldigt glad över att jag var chaufför den kvällen. Och tänk så bra jag mådde på söndagen sedan!


Söndagen spenderade jag halvt sovandes på soffan till Greys Anatomy. Jag var så oerhört trött! Vid 13.00 masade jag mig upp ur sängen för att byta ut donet jag låg på. Med min Helge-nattröja, mitt täcke och min kudde hade jag mys hela dagen och var tvungen att gå och lägga mig kl. 23 för att jag var så trött. Idag gick jag upp 10.00 för att ha engelska och jag har inte varit människa på hela dagen. Sur och trött i skolan och väl hemma stupade jag igen. Nu är det dags att göra lite mat till Dennis som snart kommer hem och förtjänar ett rejält mål mat efter en slitsam arbetsdag till skillnad från mig. Tröttheten måste bero på 1) Överarbetad. 2) Inkommande sjukdom. 3) Åldern.
Jag hoppas ju starkt på att det är alternativ nummer 1.

För er som väntar med spänning på tårtresultatet har inte väntat förgäves. Som vanligt är figurerna handgjorda i marsipan. Gräset, blommorna och staketet är spritsat i cream cheese frosting färgat i lämpliga färger. Tårtan är en mördegstårta som är oerhört tacksamt att arbeta med när jag dekorerar så mycket som i detta fallet. Mannen på traktorn är min svärfar Jan! De karaktäristiska kläderna och den charmiga ceasarkransen är ett givet attribut.

Fredag och det är dags!

Idag är det som de flesta vet fredag. Jag ska nu snart på musik2 enligt schemat och vi ska spela gitarr. Jajjemen, gitarrlektion på skoltid! Det var längesen man kom undan med något sådant. Jag ska spela Tom Dooley som innehåller två ackord, och jag kan inte påstå att det låter något vidare vackert. Men visst, måste jag så måste jag.

Imorgon ska svärfar firas med buller och brak. Eller med bullar och bak kanske? Hursomhelst så kommer kära svärmor och hämtar mig vid 13.00 tiden och då är det Willys som gäller för att inhandla lite grädde. I eftermiddag ska 5 avokadopajer göras samt två After Eight-tårtor, och dessutom ska jag hinna att göra marsipanfigurerna till tårtan som ska läggas ihop imorgon. Det blir en bondetårta med kor, traktor och självaste storbonden själv i marsipan. Jag tänkte ha chokladmousse och pärongrädde i, jag tror att det kan bli ganska mumsigt. Visst ja, baka bottnar måste jag också göra. Vad stressad jag blev helt plötsligt!
Jag har några idéer som jag hittat på nätet, det är alltså inga tårtor som jag har gjort, som jag tänkte basera tårtan på:

Det blir som sagt små kor och en bonde.











Men sen tänkte jag även göra spår i marken för en åker med traktor, så jag antar att det blir hälften hage och hälften åker.








Förhoppningsvis hinner jag göra figurerna ikväll eller möjligtvis vid lunch när jag kommer från skolan. *Gäsp* Jag är redan trött, vi får se hur dagen slutar. Imorgon blir det nog ännu mer. Men det blir ju fest för hela slanten! Stor lokal, egna kockar, servitörer, band, dansgolv och min hemmagjorda tårta. Dessutom ingår städning, så för att citera svärmor:

"Vi tar bara blommorna i näven och åker hem!"

Torsdag. Lugnet före stormen.

Torsdag idag och jag har gått en heldag på skolan. Kan ni tänka er? Från 09.00 till 16.00! Jominsann, det händer även på högskolan om än väldigt sällan.
Sedan att dagen inte varit så givande förtäljer inte historien... Vi hade först bild fram till lunch. Jag missade första omgången och hade ingen aning om vilken surpuppa till bildlärare som väntade mig på fjärde våningen. HUH! Hon gnällde över att vi inte planerat hur vi skulle återgällda lektioner vi missat, vilket faktiskt ingår i hennes planering, hon gnällde över vilken oordning vi skapade bland penslarna och hon gnällde över vilka ytor vi disponerade. Under flera tillfällen var jag väldigt nära på att räcka upp handen och säga "Du. Vi är inga barn, utan vuxna studerande. Och du är väldigt otrevlig." Gjorde jag det? Nej. Jag målade snällt min färgskala och försökte se allmänt intresserad ut när hon pratade om en teckning gjord av en 5-åring som lyckats förstå sig på det där med skuggor.


Den oerhört tråkiga bildlektionen följdes av 1½ timmes lunch för att sedan övergå i ett 3 timmars pass med pedagogiskt drama. PEDAGOGISKT DRAMA! Jag spenderade alltså resterande 3 timmar i skolan med att fjanta runt på en röd matta tillsammans med mina övriga 24 klasskamrater. Det var sådär roligt. Som jag sa till Caroline, "ett par glas vin på detta och vi har oss en klassfest som heter duga!"

När jag kom hem landade jag på soffan med Grey's Anatomy som följeslagare. Jag tror minsann att McDreamy vill ha den däringa tösabiten trots allt... För alla älskar ett lyckligt slut!

Sen åt jag en hemmagjord pizza och klippte klorna på katten.
Godnatt.

Bara för att det snart är helg så förgyller jag det bittra inlägget med något sött:

Sockerkaksbottnar, citrongrädde, hallonsylt. Täckt med sugarpaste och rosor spritsade för hand i smörkräm.

Lillördag och ledig

Jupp. Idag är det lillördag! Det har jag firat genom att gå i mysbyxor dagen till ära. För det är väl så, att lördagar ska vara gemytliga och endast innehålla sånt som man tycker om?

Och herregud vad jag har missat något bra. Ni som känner mig väl vet att jag är djupt förälskad i serien Desperate Housewives och har så varit sedan gymnasiet. Det är liksom jag som är den sjätte orginalfrun, men jag jobbar på distans. Det blir liksom beroendeframkallande! Jag minns att jag kunde höra Mary-Alices röst någonstans långt borta när jag stod i köket när jag först mötte denna kärlek. "And Emelie thought, while opening the last can of cat food, that Dennis maybe would step up and actually remember to by more without her reminding him". Sorgligt, men sant.

Och nu har jag en ny kärlek. Jag har under ett par nätter drömt att jag sprungit mellan patient till patient, vaknat och kollat på klockan och tänkt "jo jo, men jag hinner en till", somnat om, och sprungit vidare längs sjukhuskorridorerna med min vita rock fladdrandes mot min blåa scrubs. Ni vet nog vad jag menar... Aah, Grey's Anatomy. You're in my heart...
...Men det är klart, min alldeles egna McDreamy sover ju alltid tätt intill. Faktum är att kärleken till honom funnits där längre än Desperate Housewives. Längre än tårtor och marsipan. Längre än den tjocke katten. Det är min Dennis! Dennis McDreamy.
Detta blir den femte sommaren vi spenderar som ett par och vi åker förmodligen till Prag en hel vecka, bara vi två! Den mesen tål ju inte sol något vidare och det tjeckiska klimatet är rätt likt vårt eget. Jag ger alltså upp solstolar och hav för en stad med billig öl och fantastisk arkitektur. Är det inte kärlek, så säg?

För vem kan motstå McDreamy's stora gröna ögon?

- Inte jag i alla fall.

I helgen som gått har jag varit 17år igen. Fest fram till 04.00 på fredag. Upp kl. 07.00 på lördag och följde med mamma till Lund. Sparkade ut Lina som belamrat soffan och dessutom kallat Hector för tjock. Hemma igen vid 15.00. Sätta bulldeg. Baka cookies. Baka ut bulldeg. Städa lägenhet. Sätta öl på kylning. Göra mig snygg... 18.00 ringer det på dörren! Dags igen, lägenheten fylls med människor. Skillnaden från det att jag var 17 år till nu är väl att mina vänner fått en försmak för kaffe och bullar. Och att vi alla klär oss efter vädret.

Hemma 02.30, denna gång med två flickor och en pojke. (Och nej nej, det är inte så exotiskt som det låter). Vi var hungriga och bestämde oss för att göra fläskpannkaka! Dennis somnar, men vill ändå bli väckt för att äta fläskpannkaka. Vi somnar vid 04.00, mätta och glada.

På söndag blir jag påmind om att jag bara sovit 3 timmar de senaste två dygnen. Vi är trötta och slötittar på the Simpsons och Family Guy. Jag bakar scones och forcerar ner dem i mina inneboendes magar. Eller ja, de tuggade ganska självmant... Lina säger att det är därför hon gillar att sova hos mig! Hon får alltid så god frukost säger hon... Men det ska hon veta, här blir aldrig någon frukost gjord när hon inte sover över. Vi är inga frukostmänniskor, Dennis och jag.

Tisen och Kirre dök upp vid 12.00 och åt upp resterna av scones och fläskpannkakan. Sedan låg vi alla 6 pall hela eftermiddagen. Vi micrade kanelbullar, kokade kaffe och kom fram till att vi inte var 17 år längre. Fast vi kändes oss rätt nöjda ändå!

Det är onsdag och vår i luften!

AH! Påskhelgen är över och våren är kommen. Det enda påskpynt jag förgyllt lägenheten med är en ensam stackars påsklilja. Men den verkar trivas faktiskt. Den har blommat så vackert i snart en vecka!

Påsken har som alla andra högtider en massa måsten. Torsdag var tillägnad Dennis föräldrar, fredagen var tillägnad mamma och söndagen var tillägnad pappa. Lördagen spenderade jag med glädje tillsammans med Baijne aka Lina. Mysigt hade vi, och vi var till och med på sight seeing ute i på de skånska slätterna mitt i natten. 

 I fredags när vi firade påsk hos mammas bättre hälft i Skättiljunga, passade jag och Trixie på att hälsa på 

 våren som stod och tittade in genom fönstret. Det var riktigt härligt tyckte både jag och hunden.

Idag började en ny kurs på skolan. Den heter IÖV11L och innebär på begripligt språk att vi ska lära oss att anamma de estetiska delarna och ämnesintegrera dem. Idag hade vi idrott i 3 timmar och 10 min... Kändes tungt i morse när jag gick dit, men det var inte så fasligt fysiskt ansträngade! Vi spelade Killer Ball en omgång och sedan förklarade läraren hur dålig den leken var eftersom de duktiga fick spela och de "svaga" fick stå och titta på. Jag måste blivit duktig sedan jag gick på högstadiet, för jag åkte inte ut först!

Sedan fick vi gå en promenad på 15 min med stegräknare. Rekommenadationen är 10 000-12 000 steg om dagen, och på de 15 minuterna så gick vi ca 2000 steg. Tror att läraren ville få fram någon poäng med det, men jag kunde bara tänka på vilken hurtbulle han var och vilka bullar jag skulle baka när jag kom hem.

Jag gick bort till Kvantum och köpte smör, mjölk och Pepsi MAX för de futtiga 40;50kr jag hade i fickan. Dessutom hade jag glömt bort Pepsin, så den ska jag gå och hämta nu... Men ingenting slår ett glas kall mjölk ihop med mina nybakta kanelbullar.

Nu sitter jag hemma själv med flertalet kanelbullar som svalnar i köket. De doftar gott må du tro.. 

En ensam häxa en lurig skärtorsdag

Jaha, skärtorsdag idag och årets blåsardag. Första april idag och ikväll åker alla häxor till blåkulla. Kvar blir jag i mitt kök med nykokt lemon curd och bakelser att spritsa. Nåja, jag har lurat katten på frukost i alla fall.

Ikväll ska vi till Dennis föräldrar på påskmiddag. Det blir tack och lov ingen påskmat, utan varmrökt lax. Det är mumsigt! Jag ska snart sätta degen till brödet som ska medtagas som påskpresent ikväll. Påskbakelser ska jag också ta med mig, ja, eller ta med oss. Dennis får ju också följa med :)
Jag bakade en kraftigt tung chokladbotten igår. Jag tänkte skära den i rutor och spritsa grädde med hallon eller päronsmak. Sedan ska jag spritsa små kycklingar i lemon curd! Undrar om det blir gott och snyggt... Nåväl, jag kokte lemon curd enligt Leila Lindholms recept men jag gjorde den tjockare så att den skulle kunna hanteras i en sprits. I mitt huvud ser det bra ut, vi får väl se hur det slutar...

Lemon curd

Och torsdagen fortsatte utan skämt. Det vara bara en snubbe från Tele2 som såg ut som ett!

Jag har tortanobrödet i ugnen och bakelserna är färdiga. Medans matte bakade påskgott så spelade katten Hector luftgitarr och önskade att han var lika grym som Dennis.

Det fyllda brödet....

... Och påskbakelserna

När Hector spelade luftgitarr