Marsipankräfta steg-för-steg

Nu är det ju hög tid för kräftskivor och kräftfisket i full gång. Vad passar då inte bättre än en sockersöt marsipankräfta för gästerna att vila ögonen på under desserten? Eller som tack till värdparet? Denna kräfta behöver du dessutom inte skala! ;)
Här kommer en steg-för-steg beskrivning på den kräfta jag brukar göra:

Detta behöver du:
Röd marsipan
Vit marsipan
Svart marsipan
Hushållskniv
Lite vatten

Fördela marsipanen i små bollar enligt bilden.

Rulla till en korv med en upphöjning på ena delen. Den vänstra delen ska utgöra kroppen och den högra ska utgöra huvudet.

Skär små skåror med hjälp av baksidan av kniven i den del som utgör kroppen. Rulla kniven över kroppen för att få mjuka fina skåror.

Så här kommer det att se ut!
Platta till den sista biten med fingrarna som nu ska bli till stjärt.

Skär två skåror i stjärten. Använd även här baksidan av kniven.

Vik in stjärten under kroppen.

Tag de näst största röda bollarna till nästa moment.

Rulla till två små korvar och gör här liksom på kräftans kropp små skåror genom att rulla korvarna mot knivens baksida.

Platta till ändarna och fäst under kräftans huvud.
Använd lite vatten som klister om de inte fäster.

Använd nu de andra två röda marsipanbollarna och forma till två droppar.

Dela dem i spetsen för att göra en klo. Här kan du även göra små skåror inne i klon om du vill.

Fäst klorna på de armar du tidigare satte fast under kräftans huvud.
Använd lite vatten som klister om de inte fäster.

Använd nu handtaget på kniven och gör små hål för ögonen.

Rulla de vita marsipanbollarna till avlånga droppar och fäst dem med spetsen neråt i hålen som du nyss gjort för ögonen.
Använd lite vatten som klister om de inte fäster.

Sätt dit de två små svarta marsipanbollarna för att göra pupiller.

Här är ett moment som jag har glömt att förbereda dig på i början!
Vill du göra känselspröt och har röd marsipan över så kan du rulla en lång sträng som du sedan fäster under kräftans haka enligt bilderna nedan.

När du satt dit känselspröten viker du upp dem över kräftans rygg och fäster dem eventuellt med lite vatten.
Sen är du färdig!

 Ni får ursäkta bildkvalitén eftersom bilderna är tagna med min mobiltelefon.