Fantastisk lakritsvinst!

Wow! Har deltagit i en tävling på Facebook som Malaco anordnar. Och jag har inte vunnit en, utan två gånger! Och vinsten då? Jo, en låda full med Viva Lakrits! Hela 15 påsar per vinst får man, och lagom till att den första tog slut fick jag hem en ny låda.
Ja, nu ska ni ju inte tro att jag moffat i mig 15 påsar lakrits helt själv, ty den rännskitan som skulle uppstått då hade inte varit nådig. Nej, jag har faktiskt varit mycket givmild! Men det är ingen pjåkig lakrits må ni tro, den var långt över förväntan. Sötlakrits, saltlakrits och salmiakkulor innehåll kartongen och tillsammans utgjorde de 2,25 kg godis per låda. Ska snart hämta hem min andra vinst som snällt ligger och väntar på mig inne på DHLs utlämningsställe inne i stan.

Viva Malaco! Och Viva mig, som tydligen var en jävel på att svara på frågor :)

Missförstånd

"Åh, jag tyckte väl att det kittlade till på pungen" hörde jag från TV:n. Tämligen förvånad blev jag då ville minnas mig att vi tittade på Barnkanalen. Med stora ögon vände jag blicken mot skärmen och möttes av en förvånansvärt dåligt tecknad kamel och kom snabbt fram till att det jag förmodligen hört varit "Åh, jag tyckte väl att det kittlade till på puckeln". 

Funderar på att äta lunch nu.

Vi vann!

Helt otroligt! När röstningen drog igång under gårdagens Eurovision Song Contest var jag så nervös att jag höll på att krypa ur mitt eget skinn. Och tänk, vi vann!!! Fantastiskt! Nästa år håller vi i arrangemanget, och jag har stora förhoppningar på att vi kommer göra ett mycket bättre jobb än dönickarna som var värdar igår.

Bra jobbat Loreen!

Sommar

När svärföräldrarna varit bortresta har jag och Victor passat på att njuta av trädgård, sol och bad i plaskepoolen. Helt underbart!

Det var längesen jag skrev och jag får ursäkta för det. Jag fick lite skäll av Jennie för att jag inte uppdaterat här på länge... Så detta inlägg får vara tillägnat dig, min vän! Mycket skola har det varit, och inte minst nu när vi skriver vår B-uppsats. Jag antar att jag får skylla på det!
Sommaren har kommit över en natt och det är svårt att vänja sig vid värmen. Det är vid sådana här tillfällen som man saknar att ha hus mer än någonsin...
Idag har vi varit på utvecklingssamtal med Victor och det gick hur bra som helst. Han är så fin vår lille kille! Och en riktig glädjespridare sa hans mentor :) Ikväll ska vi bara ta det lugnt och mysa. Göra en god och somrig kycklingsallad, och bara njuta av varandras sällskap. Imorgon ska vi på utfärd med gammelmorfar som ska ta oss på samlarmarknad. Kanske köpa en gammal kakburk eller två till min samling. Egentligen skulle vi åkt i gammelmorfars gamla Amazon, men då det inte finns några säkerhetsbälten i den så får jag och Ville snällt köra efter i vår vanliga tråkiga bil (som i och för sig har A/C, så helt tokigt är det ju inte).

Trevlig helg på er!

Lek i solen!

Barn av regnbuen

40 000 människor samlades idag på Youngstorget i Oslo och sjöng den låt som Breivik hatar mest, "Barn av regnbuen". 

Otroligt vackert, jag sjunger med hemifrån Sverige! ♥

Sammen skal vi leve
hver søster og hver bror.
Små barn av regnbuen
og en frodig jord.

 

 

 

VAB

Idag är jag hemma med en sjuk Victor. Hela natten spenderade han med att hosta, hosta och åter hosta... Vid midnatt var jag faktiskt inne med lite honungsvatten till honom, för jag tyckte så synd om honom. Usch för hosta!
Idag har han sovit middag i 2½ timme, och det tyckte jag var välbehövligt. Fantastiskt fint väder är det idag också, så efter att ha solat oss på balkongen en stund så knatade vi ner till lekplatsen trots förkylningen. Där åkte vi rutschkana, gungade, lekte i sanden och fikade. Det tyckte Ville var roligt! Han skrattade så att han kiknade när vi åkte rutschkana, och gunga är ju lika fantastiskt roligt var gång. Så vi trotsade förkylningen idag, men lite mys och skratt kan ju inte försämra läget i alla fall.

Det står lite stilla i bloggandet just nu. Mycket som händer på hemmafronten samtidigt som jag stundvis tappar skrivarinspirationen. Helgen är här och jag har varit ute på jobbet och gjort lite marsipanfigurer idag. Victor har lekt med sin farmor och när jag var färdig vid lunch åkte Ville och jag hem. Victor sov middag i 2½ timme, sen har vi handlat lite mat och postat lite brev. En vanlig dag! I helgen har vi heller inget särskilt inplanerat. Eventuellt grillpremiär hos svärisarna imorgon om vädret tillåter.

För övrigt så pluggar jag på, Victor stormtrivs på förskolan och livet leker. Har förresten fått reda på att jag fått avslag på min anmälan till Patientförsäkringen (http://marsipanemla.blogspot.se/2011/12/en-mammas-memoarer.html) eftersom läkarna på LÖF ansåg att min skada uppkommit under graviditeten. Trist men sant!
Vår kamera är fortfarande på verkstad eftersom den anmälan åtminstone gick igenom, men jag kan bjuda på lite videos ikväll :)

Nu ska vi se vidare på serien Alcatraz, fantastiskt bra serie som jag rekommenderar er att se!

Tårtor från i helgen!

I fredags var jag på jobbet och knåpade ihop två doptårtor tillsammans med Lillan eftersom chefen var i Prag och roade sig med billig öl. Här är resultatet!

Glad påsk!

Tänkte kika in i snabb sväng och önska er en glad påsk! Just nu står det bröd och jäser på diskbänken och kvällens påskkaka står på spisen och svalnar. Vi ska hem till min pappa och Agnes i eftermiddag på påskmiddag, och jag står såklart för efterrätten! Det blir nog en del folk. Mina bröder med respektive, min "f.d låtsassyster" Linnea, Agnes dotter Sara, en vän till Sara, Saras halvsyster Emma och säkerligen någon mer. Brukar vara många gäster hos Agnes eftersom hon lever efter mottot "The more the merrier" :)
Denna gång har jag bakat en italiensk ostkaka á la Leila, som kallas för Torta Della Nonna. Brödet är ett tortano, även det enligt Leilas recept, som ska fyllas med parmaskinka, italiensk korv, mozzarella, basilika och olivcreme. Smask! Brukar baka tortano just till påsk av någon anledning.

Var på Ica Maxi redan strax efter åtta i morse eftersom jag vaknade tidigt trots sovmorgon. När både Victor och Dennis fortfarande sov så såg jag mitt gyllene tillfälle att åka iväg och handla till helgens bakverk i lugn och ro! Får återgå till mitt brödbakande nu så att jag blir färdig någon gång, men jag önskar er en riktigt glad påsk!

Jo, förresten! Jag får ju visa några marsipankycklingar som jag gjorde igår. Visst är de söta? :)

Påsktuppen Victor!

Victors förskola hade vårfest i tisdags. Victor fick vara tupp, tyckte mamma! Sminkade först honom med särskilt ansiktsmålningssmink, men det räckte att han gnuggade sig på näsan lite för att allt skulle försvinna. Så jag tog fram min egen rouge och kajalpenna, och det satt minsann mycket bättre! Åtminstone satt det så bra att han hade lite smink kvar när han kom fram till förskolan...
Och inte ville han vara med på kort inte. Han verkar ibland vara lika fotogenisk som sin pappa.
- Men en söt tupp var han i alla fall, och det är ju hans far med!

I går eftermiddag kom Victors mormor på besök och Victor fick sitt livs första påskägg. Fullt med russinaskar var det! Och så en chokladkyckling... Den hann han bita både i näbben och rumpan innan jag tog den ifrån honom, för nog förstod Ville att det fanns något gott där i. Är han riktigt snäll kanske han får smaka en bit av chokladkycklingen på påskafton! Dessutom lånade han mormors läsglasögon också. Han såg måttligt rolig ut i dem ;)

Äsch då!

Er kan man då inte lura! Ni såg igenom mitt aprilskämt direkt ju... Jag har ju såklart inte tatuerat mig! Det är jag alldeles för feg för! Min gräns går nog vid att klippa lugg ;)

Äntligen!

Detta har varit en vecka av nyskapande... I torsdags vågade jag äntligen klippa lugg, och idag, ja idag har jag gjort någonting jag aldrig trodde att jag skulle våga. Med lite Emlakräm (fniss!) på underarmen satte jag mig i morse hos tatueraren... Iiih! Har velat göra detta länge men aldrig vågat, men nu tänkte jag minsann att det var dags att skämma bort mig själv lite!
Vad tycker ni?! Ska ta lite bättre bilder på det sen, men just nu har jag rätt ont. 2½ timme tog det, och det är ju bara en bråkdel av alla timmars lidande vid Victors förlossning. Frågan är ju vilket som var mest plågsamt, egentligen? Nöjd är jag i alla fall!

I did it!

Jag gjorde det minsann! Jag klippte lugg, och jag är så nöjd med resultatet! Dennis tyckte nog inte att det var så fult som han hade föreställt sig, men han är ju inte helt överförtjust heller. Jag får väl låta det gro på honom... Inte luggen då alltså, utan vanan av att jag faktiskt har lugg ;)

Ska jag..?

Ska till frisören nu. Bussen går om 10 minuter... Har suttit och tokpluggat hela morgonen för att hinna, så jag tycker att jag förtjänar detta!

Men så till dagens stora dilemma. Ska jag våga klippa pannlugg..? Sambon hatar lugg, så honom vågar jag inte rådgöra med. Jag hade lugg senast för 4 år sedan, men då var jag brunhårig också.

Hmm... Ska jag våga? Jag har sisådär 40 minuter på mig att bestämma mig. Iih! What to do?
Förändring förnyer ju, sägs det!

Detaljerad tisdag

Idag har jag försökt vara effektiv! Efter att ha burit Victor till förskolan satte jag och Jennie oss för att plugga på biblioteket på Högskolan. Ja, ni läste rätt. Jag bar Victor på mina axlar till förskolan eftersom min käre andrehälft glömde vagnen i bilen och körde iväg med den i morse. Som tur var så skulle jag och Jennie slå följe till skolan så hon kunde avlasta mig från laptop och förskoleväska åtminstone. Väl på skolan mötte jag upp My som skulle låna några böcker, och efter att ha lämnat av Victor så satte jag och Jennie oss på biblioteket och skrev våra uppgifter. Eller nåväl, vi kom igång åtminstone! ;)
Efter att ha klagat över nackont i sisådär en timme så köpte vi fika och pluggade sedan vidare. Mötte upp med svärmor som var och lämnade vagnen, så att jag slapp att bära Victor hem också. Träffade Linda, som har lilla flickan Matilda, som satt och skrev grupparbete. Snackade lite skit med henne, och sedan var det dags för mig och Jennie att åka in till stan för att träffa den andre Linda som har sonen Alvin. Halledudanne så söt han är! En riktig liten fnissenisse! Vi käkade lunch ihop och sedan tog vi en liten sväng på stan. Jag köpte grönsaker och frukt på torget, samt bunkrade upp med nässpray på Apoteket.
Tillbaka hem, hämta Victor, mysa, leka, laga middag. Och där är vi nu! Nu ska vi sätta oss och äta potatis, pannbiff och brunsås samtidigt som vi tänker på Lina som kommer hem från dimmornas stad på torsdag. Ska nog smaska i mig en extra pannbiff i din ära, Lina! PUSS!

En riktig cooling på väg hem från förskolan!

Lite relaxande efter förskolan!

Köttfärsfyllda piroger

Idag har jag gjort lite piroger som jag ska fylla frysen med. Perfekt nu till våren när utflykterna hopar sig :)

ca 30 piroger
50 g jäst
5 dl ljummet vatten, 37 grader
4 msk matolja
1 tsk salt
12-14 dl vetemjöl
1 uppvispat ägg med en skvätt mjölk i

Finfördela jästen i en bunke. Häll i vattnet och rör tills jästen löst sig. Tillsätt olja, salt och det mesta av mjölet. Arbeta till en smidig deg. Täck över och låt jäsa i en timme.
Dela degen i fyra delar. Kavla ut till en stor fyrkant och skär i 6 rutor. Lägg 1-2 matskedar kall fyllning, vik ihop till en trekant och pensla kanten med det uppvispade ägget så att ändarna fäster. Nagga kanterna med en gaffel. Låt jäsa i 10-15 minuter.
Pensla hela pirogen med ägg- och mjölkblandingen och grädda sedan i 200 grader varmluft i 10-15 minuter.

Jag fyllde mina piroger med köttfärs och då slängde jag ihop en röra med blandfärs, gul lök, vitlök, cayennepeppar, tomatpuré, vitpeppar och en buljongtärning. Annars går de att fylla med lite vad som helst egentligen! Ost och skinka, spenat och bacon, svamp och lök, salami och gorgonzola... Bara fantasin sätter gränser!

Sockerbullar

Här kommer mitt bästa recept på sockerbullar! Och det är självklart taget från Leilas A Piece of Cake. 

Ingredienser
1 msk svarta kardemummakärnor
3 dl mjölk
50 g jäst
1.5 dl strösocker
0.5 tsk salt
150 g mjukt smör
1 st ägg, ekologiskt
1.2 l vetemjöl special

Vaniljkräm
5 dl mjölk, 3%
1 stång vanilj
1.5 dl strösocker
7 st ekologiska äggulor
1.5 dl maizenamjöl
50 g mjukt smör

Gör så här:
1. Gör vaniljkrämen: Dela vaniljstången på längden med en vass kniv och skrapa ur fröna. Lägg både skal och frön i en kastrull tillsammans med mjölken. Koka upp.
2. Vispa strösocker, äggulor och maizena luftigt med elvisp. Slå över den heta mjölken under vispning.
3. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och värm upp försiktigt under vispning. Det får inte koka! Så fort blandningen börjar tjockna, häll snabbt över i en kall skål. Tillsätt smöret, låt smälta och kyl krämen i isbad eller kyl.
4. Gör degen: Mal kardemummakärnorna fint i en mortel och värm med mjölken tills den är ljummen, 37 grader. Skär smöret i små tärningar. Smula ner jästen i en bunke eller matberedare och blanda med mjölken, strösocker, salt, smör och ägg.
5. Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en smidig deg. Jäs degen under bakduk i behållaren till dubbel storlek, i cirka 40 minuter. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.
6. Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord. Dela den i 16 bitar och runddriv bitarna till runda bullar. Lägg dem med skarven nedåt på en plåt med bakplåtspapper.
7. Platta till bullarna lite och jäs till dubbel storlek under duk, cirka 40 minuter. Fyll vaniljkrämen i en spritspåse, sätt spritsen i varje bulle och fyll med lite kräm.
8. Grädda bullarna gyllene, i cirka 7-8 minuter och låt sedan svalna något. Pensla dem sedan med smält smör och rulla dem i strösocker, utan att det hamnar socker på vaniljklicken.