Slutet av värmeböljan

Nu har den olidliga värmeböljan äntligen börjat lida mot sitt slut. Alldeles lagom till att jag fick låna pappas BMW cabriolet. Nåväl, det är ju fortfarande varmt!

Idag var jag vid farmor och farfars grav och rustade upp lite med blommor från Solhaga Gardencenter. Måste ju säga att det var väldigt urplockat där, men jag fick ju tag i vad jag behövde. Sist jag var vid graven var allt så uttorkat och dött så det var verkligen tid att plantera om lite.

Nu är där grönt och friskt igen. Gjorde det lite bohemiskt och vildvuxet som farmor brukade ha sin kolonilott. Jag tycker att det är vackrare än stelt ordnade blommor i rader. Hoppas att dessa växter överlever nu i alla fall! Lavendeln som jag satte i början på sommaren var också död nämligen... Men jag lät dem sitta kvar, de kanske går igen. Det är ju trots allt en kyrkogård!

I onsdags bjöd min generösa pappa mig på konsert med The Real Group i Brantevik. Han hade fått gratisbiljetter som han så gärna ville utnyttja. Det är något med Hörbo-genen som gillar gratissaker, så jag var ju inte sen på att tacka ja. Nästa onsdag blir det förhoppningsvis Tommy Körberg. Jag tänker sjunga med i "Stad i ljus" för allt vad jag är värd!
Det var en trevlig tillställning. Pappa bjöd på grillad korv och våffla, och jag förundrades över att pappa inte visste att jag faktiskt inte äter senap. Tur för honom att det inte var någon stark historia... Så det slank ner snabbare än kvickt!

Imorgon är det kalas för storebror Christian som fyller 31 år. Jag håller tummarna för smörgåstårta!

Åh, just det. Jag har sparat det roligaste till sist. Denna fantastiska skyltdocka förgyllde en kväll på Kristianstadsdagarna. Tänk, när t o m skyltdockorna får rövsvett, då vet man att det är varmt...

Knalleland och turistinvasion

Åkte ner till pappa i Simrishamn igår. Redan utanför Vä passerade jag två lastbilar som kom från tivolit i Kristianstad och som uppenbarligen, och detta är rena spekulationer från min sida, var på väg till Kivik och Kiviks marknad. Oh yes. Knalleland it is!
Jag vet inte hur många söndagsturister jag susade förbi på vägen. De ligger och skruttar rundor i sina nytvättade bilar genom Brösarps backar för att begeistrat peka på varenda backe och varenda ko med samma förtjusning. Ja, det är en massa backar. Ja, där finns en massa kor. Stackars Stockholmare, de kan inte ha sett mycket i sina dagar! Skulle en traktor komma dönandes hade de väl fått en hjärtinfarkt.

Vi åkte ner till Ystad och den matmarknad som var där. Ha! Ni som känner till korsningen efter Scan vid Max Hamburgare och Skodej. Gå runt hela korsningen från hörn till hörn en gång så har ni troligen gått längre än den sträcka som krävdes för att ta sig runt matmarknaden. Den var väl förövrigt trevlig med lite ihopplock från världens alla hörn. Där fanns salami, Australiensisk hamburgare, Apfelstrudel, Italienska bakverk, Engelsk fudge och självfallet Langos. Vi köpte 4 bitar fudge och 6 skumgodisar... Voilá! 56 kr! Som hittat.
Dessutom stod några blomsterförsäljare och skrev att "Vi ska hem och hjälpa ARNE!"
Jaha? Tänkte jag förvånat. Jag kände mig manad att lyssna lite till och undrade vem Arne var. Och till sist, efter 10-15 rop hörde jag det:
"Everithink is tio krone!" ÅH! 10 kronor för vilket blomma som helst?! Men var är Arne då? Är det hans blommor de säljer? Stackars Arne, hans blommor var ju dessutom vissna.
Sen badade vi lite i havet som var sådär måttligt kallt, solade lite och gjorde sedan en fantastiskt god grekisk sallad hemma hos pappa! Mycket gott, mycket trevligt!

Här kommer förövrigt lite semesterbilder från Prag som utlovat:

En het torsdag

Idag har jag varit hos Laura och klippt av mitt väldigt slitna hår. Dessutom har jag färgat det lite mer guldblont som kontrast till de väldigt platinablonda topparna jag låg inne med. Så slitet har nog aldrig mitt hår varit. Jag skuldbelägger hormonerna. Och möjligen bristen på frisörbesök...

Hemma i lägenheten är det varmt! Golvfläkten står fortfarande på full speed men det tycks inte hjälpa något annat rum än just det rum den förnärvarande står i. Och Hector har hittat ett nytt sätt att lära sig samarbeta med hettan...

Och inte nog med att han svalkar sig genom att trycka upp röven mot bordsbenet, han har snott en glass också!

Ikväll ska vi in och titta på när Dennis föräldrar har dansuppvisning på Stora Torg med Ingvars Dancingteam. Klockan 20.00 börjar det för den som känner sig sugen! Det blir både gammeldans och nymodernigheter.

Olof var här nyss och gjorde vad som i hans ögon var en mycket bra deal. Han bytte ut VÅRT paket Felix pulvermos, som av någon anledning kommit hem till honom, till två påsar pastaskruvar.
Jag vann jag också, eftersom det innebär att jag slipper äta pasta på ett tag!

Dags att erkänna!

Nåväl, det är väl dags att erkänna. Jag tror de flesta vet vid det här laget, och de som inte vet och tror att jag gått och blivit lokaltjock över magen kan nu sluta tro det...

Jag och Dennis ska få en liten bebis i december!

Väldigt efterlängtat och vi kände äntligen att tiden var rätt. Det är dags för ultraljud om två veckor och jag kan knappt bärga mig tills jag får se att det verkligen finns något där inne som kan få en att känna sig bakfull varenda eviga morgon.

På fredag går jag in i 18:e veckan. Känns lite trist att inte ha fått höra på hjärtljud eller fått göra något KUB/NUPP-test i 12:e veckan så att man kunnat få veta att allt är bra. Men vi får utgå ifrån att allt är som det ska och att vi snart får se en liten Emelie/Dennis-bebis i miniatyr på ultraljudsskärmen.

Tårta med huvudbry

I måndags var vi på 50-årsfest. En måndag, tänker du? Jodå, mannen i fråga hade semester och många andra likaså. Så jag var på 50-årsfest i måndags!

Men det var ju det där med tårtan... Har du någonsin försökt dig på att göra en tårta i 35 graders värme? Jag kan i förebyggande syfte berätta för dig att det inte är någon bra idé. Grädden smälter, marsipanen svettas och bagerskan kokar. Både av ilska och av hetta.
På väg till festen halkade hälften av grädden av tårtan. GREAT! Och inte nog med det, jag köpte ny grädde för att fixa mitt lilla olycksfall. Jag köper grädde i stan och kör direkt ut till Tollarp för att åtgärda felet. Jag vispar upp grädden och vad händer? Jo, allting skar sig! Grädden hade på den lilla bilturen hunnit bli för varm.
Som tur var hade värdinnan lite laktosfri grädde i kylen som kom väl till pass och tårtan kunde någorlunda räddas.

Här har vi i alla fall resultatet:

Som ni kan se så har det runnit lite på kanterna, men det är sådant man får ta i denna värme.

Dennis har äntligen tagit hem golvfläkten som stod på hans pojkrum. Den har nu blivit en del av familjen! Hector hade svårt att ta till sig den nya familjemedlemmen och är fortfarande lite blyg, men jag tror att han har börjat förstå hur viktig Herr Golvfläkt är för oss. Halleluja!

Midsommar och Pragsemester

Sådär ja. Då var både en fantastisk weekend av midsommarfirande på Öland och en vecka i värmedrabbade arkitektur- och ölstaden Prag avklarat.
Och vad blev då slutsatsen av det hela? Jo, att Prags Zoo på över 60 hektar tar en sjättedel av det inträde som Ölands jävla djurpark tar och då ska ni veta att Prags Zoo faktiskt bidrar till djurens välbefinnande genom otroliga inhängnader och underbara miljöer.

Ölands djurpark - Stoppa upp er djurpark där solen inte skiner!

För övrigt var Ölandstrippen en mycket trevlig upplevelse men som ni nog förstår så kommer jag inte att sätta min fot på Ölands djurpark på många år.

Prag är en fantastisk stad med så otroligt vackra byggnader. Vi var i de judiska kvarteren där Hitler bevarat alla magnifika byggnader eftersom han hade någon, som guiden uttryckte det, "secret grand masterplan" för just Prag. Turligt nog vandrade ryssarna in och satte stopp för hela spektaklet. Jag kan se framför mig hur The A-team stormade in i en flygande pansarvagn och landade mitt i högkvarteret där den coola svarta killen sa något mycket manligt varpå de övriga tre dundrade ut och slog ner soldater på löpande band. Eller något.

Vi kollade i alla fall mycket på bio också. Det var ju billigt!

Ölen i Prag var ett av de bästa fynden. Dennis drack 2,5 liter Staropramen en kväll ihop med en medelålders svensk man och hans fru som vi mötte på en pub. Och vad slutade det kalaset på? Jo, en sisådär motsvarande 70 svenska kronor. Det är lagom. Och jag? Jag sörplade i mig ett ex antal alkoholfria drinkar som Mojito och Daiquiris och började till sist att sluddra lite. Paret vi mött instämde i att det måste varit för all is jag fått i mig.

Bilder från resan kommer senare.

Ikväll ska vi grilla med Olof och Tisen och några vänner till dem. Sedan bär det av till Kristianstadsdagarna som alla andra. Lina kommer också med om jag har lite tur, och imorgon ska vi åka till playan och njuta av solen och havet. Jag har gjort familjens hemliga potatissallad till ikväll och jag får inte glömma att lägga Dennis öl på kylning. Vi ses kanske i staden!

Dags att åka till Öland!

Om en timme bär det av mot Nymö för att hämta upp Fia, Frank och Elias och sedan går färden mot Öland. Ska bli väldigt kul att trängas på vägarna tillsammans med alla andra midsommartrafikanter... Men det är ju inte så långt som tur är, och det är jag och Fia som har maten i bilen om vi skulle bli strandsatta någonstans. Det är värre för Dennis och Frank som ska skrutta fram med morfars gamle käre husbil. Dennis tyckte att jag var snål när jag endast köpt 3 burkar CocaCola och en påse chilinötter, så det blir till att stanna på Ica Kvantum innan vi ger oss iväg för att fylla på nödprovianten.
Stackars katten blir ensam kvar, men vår snälla granne och vän Olof ska komma hit och ta hand om honom.

Så, nu ska jag gå och sätta på mig ansiktet och packa kylväskan. Det är väl märkligt vad mycket man har att göra som är "sista minuten"-göra? Vattna blommorna på balkongen får jag inte heller glömma, för då dör mina hänglobelior. 

Var det bara jag som hörde tantvarningen där?

Nu ska jag ge mig in i dimman! Och nej, det gäller inte alkohol... Dennis står i duschen och gör badrummet alldeles immigt! Det är så härligt när mascaran rinner ner längs kinderna i det fuktiga badrummet....

Nu är det dags att komma till skott!

Glad midsommar önskar jag er!

Utelåst!

DOH!
Jag har skrattat så gott åt mig själv ikväll! Jag beställde pizza via pizzaonline.se för att jag kände mig lite lat efter tre timmars marsipanmodellering och städning. Pizzerian ringer och säger att pizzakillen inte kommer in, eftersom porten är låst. Jag springer ner, betalar, tar mina varor, vänder mig om och ska just till att öppna dörren.... som är just LÅST!
Garrhh! Skit också! Den snälle pizzakillen tyckte nog synd om mig och lånade vänligen ut sin mobiltelefon så att jag kunde springa upp till Olof åtminstone. Därifrån ringde jag vice värden som var så smart att ge mig numret till min granne som då kunde öppna för mig. Puh, vilken pärs!

Jag har gjort några brudpar i marsipan idag. Jisses vilken tid det tog! Så lång tid brukar det inte ta men det var mycket detaljer som skulle till.

Innan jag kom ut till bageriet idag så tittade jag till farmor och farfars grav. Den var verkligen i behov av ett ansiktslyft! Det var nästan pinsamt, så igenväxt var det. Fullt med ogräs och kvarlevor från avblommade tulpaner. Men nu är det fint igen, jag har dessutom förgyllt graven med en ny gravlykta. Jag planterade farmors favoritblomma, rosa pelargon, och dessutom härlig lavendel!

Söndagkväll och Astrid Lindgren-tema

"Ja, det var ju ett tag sedan jag skrev nu faktiskt.." är väl det jag förväntas skriva. Så jag gör det: Det var ett tag sedan jag skrev nu faktiskt.
Denna söndag har jag tillägnat SF-kanalen och Tv1000 Nordic som har gett mig en riktigt Astrid Lindgren-anda idag. På menyn kunde vi läsa att vi skulle bli serverade en liten förrätt, eller appetizer, i form av Allra käraste syster. Denna delikata lätta förrätt följdes av en bastant och mustig Emil i Lönneberga för att sedan avslutas med den sockersöta och gräddiga Skrållan, Ruskprick och Knorrhane. Behöver jag dessutom säga att jag tittat på några avsnitt av Halv åtta hos mig?

Nämen va LAT du måste vara Emelie? Mjo, jag hade tänkt att göra någon nytta. Egentligen. Men jag tänkte att jag kunde ta det imorgon istället! Jag har åtminstone städat köket så att Dennis kunde tillreda den mycket kulinariska och fascinerande rätten Krögarpytt med inlagda rödbetor. Vi kan ju låtsas att han lagt in rödbetorna själv samt hackat diverse grönsaker och den finaste potatis och stekt detta tillsammans med en fin utskuren mörhängd biff. Vi kan låtsas. 

Men vi avslöjar inte att det egentligen var Felix Krögarpytt på påse och Felix inlagda rödbetor.

Jag hoppas att lilla Fia har fått komma hem från sjukhuset idag! Och att vi kan åka till Öland på torsdag enligt våra planer. Och ja, jag står fast vid mitt löfte om hushållshjälp i veckan. Anytime, call me!

Kan du förstå att denne lille skitunge ska åka bak i bilen hela vägen till Öland? Det blir camping för hela slanten, och jag har en känsla av att tältet med den stora upplåsbara sängen kommer att bli ett roligt tillhåll för ett bustroll...

Men vem ska passa katten?

Den spännande fortsättningen följer...

Mina senaste tårtalster

Här fick min mobilkamera fnatt av någon oförklarlig anledning... Studenttårtor som jag hoppas att ni förstår! Två till Dennis kusin Sessan och två som var beställda av svärföräldrarnas grannar.

En doptårta till en Bo Noah Wilde som jag hjälpte Jenny med inför hennes brorsbarns dop. En handgjord babykanin med nalle, nappflaska och skor (troligen för små) i kristyr som jag dessvärre inte åstadkommit själv. Vi gjorde även två tårtor med Royal Petting Icing på i form av rosor och volanger. 

Sommaren bor i vårt vardagsrum

Jag blev så trött på att vänta så jag gick minsann ut i dagen och hämtade in sommaren...

 ...och det är bara en tidsfråga innan katten välter vasen.

Äntligen helg och VFU:n är redan slut. Denna period gick så oerhört snabbt! Trist att lämna dem, men redan på tisdag ska jag dit igen. Denna gång som vikarie.

Jag känner mig allmänt ovillig till att skriva och blir inte färdig till att skriva klart min engelska. Kom att tänka på vad mamma brukade säga "Orkar du inte gå till skolan så orkar du bannemej inte leka med några kompisar heller".
Så, orkar jag inte skriva skolarbete så orkar jag bannemej inte skriva på bloggen heller.

Men jag ska baaaara lägga in en bild på tårtan som jag gjorde till bostadsföreningens årsstämma i onsdags:

Balklänningen struken och väskan snart packad

Ja, nu hänger hon där nystruken, ståtlig och vacker. Min underbara gröna balklänning som för andra gången i sitt liv ska få ut och svira på bal. Imorgon bär det av mot Uppsala! Väskan är snart packad och bakelserna är förberedda tack vare snälla Hacke. De ska hämtas imorgon tillsammans med 6 mumsiga baguetter från Åhus Nya Conditori som vi ska smaska i oss på den långa färden norrut. Huh, så långt norrut... Men fint väder ska tydligen vänta på oss på lördagseftermiddagen och det är vi oerhört glada för.
Om nu bara pappa kan komma ihåg kylväskan. Annars går alltihop i stöpet.

Idag har jag varit hemma hos svärföräldrarna och tvättat upp det väsentligaste inför vår lilla Uppsalaweekend. Det ska bli så roligt att komma iväg på något annorlunda! Och att det dessutom är BAL gör inte saken mindre attraktiv. Så fina vi ska bli alla fyra töser. Och så pappa och bror såklart som ska stoltsera i frack.

Lina kommer imorgon bitti tillsammans med Fia. Sen hämtar pappa och Linnea upp oss 09.30 och sedan bär det av.

Detta är väl mer av ett skrytinlägg. Imorgon åker vi på bal och ska äta tryffelfylld pärlhöna bräserad i äkta champagne toppad av gåslever. Eller nåt. Pärlhöna var det i alla fall.
Hursomhelst så in your face! Nu drar vi på bal!

Sista dagen i skolan före praktiken!

Vi hade vår examination i idrott idag. Det gick bra, tycker jag. Vi hade ämnet "led- och muskelsinnet" och tvingade 26 vuxna personer att följa John till Disneys låt från Peter Pan, dvs Följa John, såklart.

För övrigt har jag varit lite halvkrasslig idag. Fick springa hem i ösregn och kläderna jag hängde upp när jag kom in är fortfarande dyngsura. Så nu sitter man i ett jättestor T-shirt och tjocka strumpor.
Lovade mamma att göra en tacktårta till hennes jobb idag så det var det som jag fick tillägna den första hemkomna timmen åt. Jag hade förberett bottnarna dagen innan. Bottnarna gjorde jag på min klassiska kärleksmumssmet och sedan fyllde jag dem med vaniljkräm och pärongrädde. Dekorerade till sist med smörkräm. Jag gjorde volanger för det var så längesen! Tror att det blev uppskattat.

Har städat lite idag. Det blev ingen "rensa garderoberna"-städning men här blev i alla fall rent och snyggt. Som sagt så är jag inte 100% Emla idag så då får man ta det lite lugnt. Katten går och skriker och tror att han är hungrig som vanligt, vilket jag betvivlar eftersom han åt för en timme sen.
Imorgon ska jag hem till svärföräldrarna, som för den delen är i Turkiet, och tvätta. Vi beger oss till Uppsala på fredagsmorgonen, och då behövs det rena kläder. Det är jag, Lina, Fia, Linnea och pappa. Det vankas bal! Hoppas att vädret kan tillåta oss att gå i våra fina klänningar bara. Lite trist att behöva ta en stor jacka på sig när man vill vara fin. Jag har stora förväntningar på storebror Anders som är ansvarig för maten på balen, men jag vet att han är så grymt duktig på allt han gör så det blir säkert hur bra som helst. På lördagsmorgonen innan balen ska jag och brorsan dessutom hjälpas åt att förbereda 120 bakelser. Gulp.
Ska bege mig ut till Hacke på Nya Conditoriet för lite tips och råd!

Balsällskapet förra året vid samma tidpunkt. Behöver jag säga att det var lite varmare då?

Tror förresten att katten väntar på sommaren. Eller våren åtminstone...

Gråt ej över spilld mjölk. Ja, det har man ju fått höra sen barnsben utan att riktigt förstå varför man inte får bli ledsen om man råkar hälla ut mjölken på golvet. Eller i mitt fall ryamattan. Jag menar, är jag inte berättigad till att fälla en tår när jag kommer hem från skolan och ska avnjuta ett glas kall mjölk i sällskap av Dickinssons auktionsbyrå på Tv4 Plus, och jag plötsligt slår ner det stora glaset mjölk från bordet rakt ner på vår nya bruna och fina ryamatta? Nej, inte gråta över spilld mjölk. Men irriterad får jag väl i alla fall lov att vara?

Vi hade sista bildseminariet idag och vi redovisade vår väldiga manspenis. Nja, eller snarare brygga. Men ett flertal personer har envisats med att kalla vår vackra brygga för en manspenis. Fast är inte alltid penisar manliga? Varför säger man då manspenis?
Sen gjorde jag en 3 dimensionell hund i lera.

Ikväll råder det pokerkväll om vi nu kommer igång någon gång! Jag har kokat två sorters soppa åtminstone. En kycklingsoppa med morötter och potatis samt en köttfärssoppa med potatis och tomat. För att lyxa till det ytterligare så editerade jag ett hembakt bröd med knaprig skorpa. Och den som är duktig och äter upp sin soppa ska få något gott...

 ....nämligen sockerbullar! Det är så fantastiskt gott. Enligt Leila Lindholms recept såklart, vad annars? Råkade dock ta dubbelt så mycket mjölk än vad jag skulle. Så jag slängde på lite extra smör och mjöl och bullarna blev bra ta mig tusan! Ingen som kan märka att jag gjort lite fel. Jag gjorde nog också dem lite mindre än vad jag brukar... fast det tycker inte jag gör någonting. Då kan man ju ta två. Eller tre...

Bullar på jäsning

Bullarna efter besöket i ugnen. Penslade med smör och doppade i socker!

 Det har varit så fruktansvärt varmt i köket. Öppna ett fönster då, tänker du kanske då. Nähej, minsann det går inte. För då förstörs jäsprocessen i både bullar och bröd och det är bara till att börja om från början. Vinddrag och deg på jäsning är inga bra vänner. Så det är lite svettigt i lägenheten för stunden. Men nu är allt färdigt så då kan jag lyxa till det med att öppna ett fönster!
Nu är Dennis äntligen hemma och vi ska alldeles strax bort till Tisen på pokerkväll. Fast först ska vi ju äta soppa, såklart! Ha en trevlig kväll :)

Kvalitetstid med katten

Dennis kommer nog hem sent idag eftersom han ville passa på att jobba undan lite så att han kunde komma hem tidigare imorgon. Trevligt! Dessutom önskade han sig kotletter till middag, bonnapåg som han är.
Funderar starkt på att baka ett tortanobröd idag igen. Det är ju så himla gott! Dessutom kan vi behöva något stärkande under musikexaminationen imorgon. 2 låtar ska spelas upp plus att vi ska hålla en 20min musiklektion. Jag tror och vet att det kommer gå jättebra!

Idag är jag ledig eftersom bildseminariet blev flyttad till fredag då jag egentligen skulle varit ledig. Jag har spenderat dagen med vår älskade lilla katt! Vi har haft myspys, vi har busat, byggt kojor och lekt kurragömma.

Igår åt Dennis och jag lunch med Tisen. Eller åt Dennis och Tisen lunch med mig? Hmm...
Hursomhelst så landade vi i vår lägenhet efteråt där det bakades cupcakes. De blev inte goda, men vad vet Tisen om det? Han åt och såg glad ut, fast det gjorde förresten Dennis också. Är det bara jag, eller är muffins utan choklad som att äta korv utan bröd? Känns liksom som om att det är något som saknas.
Fia och Elias kom på besök senare och förbarmade sig på de cupcakes som blivit över. Elias åt upp glasyren för att sedan gå loss på vår kvällsmat bestående av himmagjord päregröd och falukorv i ugn. Får ungen ingen mat hemma, Fia? ;)
Nåja, han är väl inte dum. Bjuds det så bjuds det.

Tisen och Dennis rymde i alla fall över till Olof med nybakta cupcakes. Undrar om Matilda fick någon?

Soft lördag

I arbetarrörelsens anda så har jag inte gjort ett skit idag. Jag har varit hemma och tagit det lugnt! Jag tittade i Tv-tablån och såg till min förtjusning att Pippi Långstrump på de sju haven gick och döm om min förvåning när det var det tecknade möget de visade. Så jag tog saken i egna händer och skaffade hem de riktiga filmerna. Så, en lördagstrött Emelie, överbliven skinkpaj och Pippi Långstrump bildade en härlig liten trio. Dennis bara skakade på huvudet och gick valde att hålla sin gitarr sällskap istället för att umgås med oss.
Lina kommer hit snart, och då ska även hon deltaga i mina lugna aktiviteter.

Om det är någon som undrar hur en trött Emelie ser ut så är Jocke med Kniven

och Blodsvente bra imitationer.

Valborg firades hemma hos Fia och Frank tillsammans med Franks syster Tina och hennes sambo Thomas och deras två barn. Och såklart Elias och den lilla bebisen i Fias mage! Det var mycket trevligt och jag ser fram emot att spendera midsommar på Öland med detta glada sällskap. Vi gottade oss med skaldjurssoppa a lá Frank och Fläskfilé Exotic a lá Fia. Och Mississippi Mud Pie a lá Emla, vem annars? ;D Jag har lovat att delge receptet som jag har kombinerat från två olika böcker samt med inspiration från en av mina lånade tårtböcker. 

Du behöver:

Smördegsplattor, tinade

175 g smör

4½dl farin (i påse, den som är fuktig och inte torkad)

4 ägg

4 msk kakao

150g mörk choklad (kosta på dig riktig mörk choklad, inte något halvdant blockchoklad)

3 dl kaffegrädde

5 dl vispad grädde

Maltesers

Minimarshmallows

Kavla ut smördegsplattorna på lite mjöl och klä en pajform. Låt smördegsplattorna hänga lite över kanten eftersom det drar ihop sig ganska mycket. Grädda i 200 grader i ca 10 min.

Vispa ihop smör och farinsocker och tillsätt sedan ett ägg i taget och kakaon lika så. Smält den mörka chokladen och vispa ner den i smeten och tillsätt slutligen kaffegrädden.

Häll smeten i formen över smördegen och grädda i 160 grader i ca 45 min. Efter halva tiden tar du ut pajen och strör över ett generöst lager med minimarshmallows och sätter tillbaks pajen i ugnen och gräddar återstående tid.

 

När pajen sedan svalnat lägger du på den vispade grädden och dekorerar med maltesers och minimarshmallows. Lägger sig som bomull runt hjärtat! Denna paj är mat för själen...

Jag håller just nu på att baka tortanobröd med pizzafyllning. Väldigt mumsigt! Denna gång fyllde jag det med tomatsås, mozzarella, ost, skinka, rödlök och oregano. Har ni aldrig bakat detta underbara bröd så är det ett måste! Nu ska jag återgå till köket och önskar er en trevlig lördagskväll!